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玻璃酒瓶的酒口感會更好（hǎo）嗎？

2019.09.26

經常會有人說，同樣牌子的酒，玻璃瓶的要比易拉罐的好喝，其實這說法是對的（de），相同牌子的酒，玻（bō）璃瓶裝的（de）就是比易拉罐裝的要好喝一些。到底是什麽原因（yīn）呢？下麵恒（héng）通帶你一起（qǐ）來了（le）解一下。

一、壓力大小不一樣

大（dà）家都知（zhī）道啤酒封瓶（píng）的時候，需（xū）要注入二氧化碳或者氮（dàn）氣等惰性（xìng）氣體，一來是排除空氣，防止接觸空氣導致氧化變味（wèi）。第二個就（jiù）是保持啤酒的風味和口感。所以壓力越大口感保持的越好（hǎo），相對來說，玻璃瓶承壓能力大，所以口感要比易拉罐的要好喝一點。

二、穩定（dìng）性不一樣

玻璃瓶的穩定（dìng）性非常好，不（bú）會和啤酒發生反應。而易拉（lā）罐（guàn）的材質多數是鋁和鐵，容（róng）易發生反應，雖（suī）然很微弱，但是確實會對啤酒的（de）風味造成影響。所以有的（de）易拉罐裝的啤酒放的時間太久了，口感（gǎn）會反酸，變得難喝，就（jiù）是這個原因。

三、避光性不一樣

這個是易（yì）拉罐占優點，因為易拉罐避光性好，更能保護啤酒（jiǔ）。而玻璃罐的透光性強（qiáng），若是在陽（yáng）光下時間久了，對啤酒的口感也有影響。所以從這點（diǎn）來說，棕色玻璃瓶比綠色玻璃瓶效果好。大家買（mǎi）的時候要注（zhù）意。

四、保（bǎo）質期不（bú）一樣

易拉罐的密封性好，所以保質（zhì）期長（zhǎng）達（dá）9-12個月。而玻（bō）璃瓶（píng）時（shí）間久了會緩慢漏氣，所以保質（zhì）期隻（zhī）有6個月。但是不論哪一種，盡量（liàng）選擇日期早的，否則（zé）口感會（huì）有（yǒu）影響。

現在大家了解了為什麽（me）玻璃酒瓶（píng）會口感（gǎn）更好一些了吧！

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